Aslında elmalı turtayı pazar günü yapmıştım. Dilek'e söz verdim ekleyeceğim diye. Bir türlü bloğuma ekleyememiştim. Dilekciğim yaparsan şimdiden afiyet olsun diyorum sana. Bu arada TülayMert ile tanıştırdığın için, bloğumdaki bazı değişikliklere yardım ettiğin için de çok teşekkürler
Malzemeler:
5 yemek kaşığı şeker
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 kabartma tozu-vanilya
Aldığı kadar un
Üstü için
3-4 elma
3-4 kaşık toz şeker
istediğiniz kadar tarçın ve kırılmış fındık
Malzemelerin hepsi karıştırılarak, güzelce yoğurulur.1 yumruk kadar hamur ayrılıp, dondurucuya atılır.(üstüne rendeleyeceğiz çünkü)
Kalan hamur yuvarlak bir kalıba elle bastırılarak yayılır. Hamur biraz kırıntı kırıntı olucak.
Hamura kürdan batırılarak delikler açılır.(fazla kabarmamalı hamurumuz)
Elmalar rendelenir, ve şeker dökülerek kendi suyuyla pişirilir.Soğuduktan sonra fındık ve tarçın ilave edilir.
Sonra hamurun üstüne yayılır. Dondurucudaki hamurda en üste rendelenir. Tümünü kapatacak şekilde.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ve sıcakken pudra şekeri serperek, servise hazır hale gelir.
Afiyet şeker olsun.
| 
