background: #EBF6FB; margin: 0px; margin-top: 30px; } td { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 9pt; line-height: 1.7; color: #333333; } td.leftside { background: #FFFFFF; padding: 10px; border: 3px dashed #CCCCCC; border-right: none; text-align: justify; } td.rightside { background: #FFFFFF; padding: 10px; border: 3px dashed #CCCCCC; border-left: 3px dashed #CCCCCC; line-height: normal; } div.comment { padding: 10px; padding-left: 25px; padding-bottom: 0px; } div.avatar { float: left; margin: 5px; margin-left: 0px; margin-bottom: 0px; } h2 { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 20pt; color: #444444; margin-bottom: 10px; } h3 { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 10pt; color: #444444; margin-bottom: 2px; } font.gray { color: #AAAAAA; } div.author { margin-top: 3px; margin-bottom: 6px; } a:link { color: #336699; } a:visited { color: #336699; } a:hover { color: #3399FF; }

HERŞEYE RAĞMEN HAYAT ÇOK GÜZEL

14/4/2006 - Mercimek Köftesi

Kategori: yemekler

 

Sevgili görümcem Asuş, bloğum için birşeyler yapıp, fotoğraflarını çekiyor. Yardımları için ona çok teşekkür ediyorum. Yine yoğun bir haftayı kapatmışken birkaç tarif eklemek istedim. Şimdi bir okul kermesi için çocuk atkıları ve şapka örmeye başladık. Bu hafta sonu bu işlerle uğraşacağız.

 

Sevgiler

 

Malzemeler:

2 su bardağı mercimek

1,5 su bardağı ince bulgur

2 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 tane kuru soğan

1 su bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı kimyon-karabiber-pulbiber

4 sap yeşil soğan

İsteğe göre maydanoz ve tuz

 

Mercimek 4 su bardağı su ile pişirilir. İyice piştikten sonra bulgur ve tuz  içine eklenir ve karıştırılır.

Tencerenin ağzı kapatılır.

Ayrı bir kapta salça ve soğan pişirilir (kavrulur) Bu malzeme mercimeklerin içine ilave edilir.

Güzelce yoğurulur. İçine taze soğan maydanoz ve baharatlar eklenerek tekrar yoğurulur.

Köfte şekli verilerek marul yaprakları ile servise hazır hale getirilir.

 

Afiyet şeker olsun herkese....

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
• Yorum yaz!

2007-01-04 20:22:27 - merhaba

Yazan mutfaktayim
Bloğunuzu yeni gördüm. Herşey çok güzel olmuş ellerine sağlık. Benim bloğumada yorumlarınla birlikte beklerim. Seni arkadaş listeme ekledim. Hoşça ve dostça kalman dileğiyle...
Bağlantı

2006-04-29 09:30:21 - slm

Yazan iremnur32
merhaba uzun zamandır yoktum ama tekrar başladım bloga ve ilk işşm önceki blok arkadaşlarını ziyaret etmek oldu ve şu mercimek köftesi çok güzel duruyor birde eger acısı bolsa ooooooooooooo süper gider çay keyfinde
Bağlantı

2006-04-17 19:14:40 - hmmmm

Yazan dileks
ayy bol limonlu e gelince yaparsın artık beraber yeriz
Bağlantı

2006-04-15 08:58:54 - harika

Yazan asuş
naber görüntü çok güzel olmuş biraz geç oldu ama neyse tarifleri hemen görmek istiyoruzda yenileride gelsin bayyyyyyyyyyy
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Tanrım, değişebilecek şeyleri değiştirebilmem için bana güç ver. Değişemeyecek şeyleri kabullenmem için sabır ver. Ve bu ikisini birbirinden ayırt etmek için akıl ver.

KATEGORİLER

• HAYATIN İÇİNDEN
• YEMEKLER
• ÖRGÜLER
• KİTAPLAR

Arkadaşlarım

• tulaymert
• rengin23
• susam
• yildizcaa